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便秘に秘伝のオリーブオイル料理!ゴルフのスタミナ切れにも効果有り

私の健康食である「便秘に秘伝のオリーブオイル料理」をご紹介します。

この料理は「ゴルフのスタミナ切れ防止」のために私が考え出したものですが、便秘改善にも効果があることがわかり、便秘気味になった時にもこの料理を作り食べています。

さて、私は定年退職した時に家内と話し合い、土曜日と日曜日の朝食は自分で作ることにし、家内は朝寝坊をしてもよいことにしました。

そこで私が考えた朝食ですが、基本は簡単でそこそこ栄養のあるものにするため、比較的簡単な「にんにく」を用いることにしました。

にんにくはご存知の通り、免疫力が高く、血流改善、スタミナアップなど豊富な栄養素を含みます。

これに便秘に効果があるオリーブオイルを使えば、とても良い健康食となります。


便秘に秘伝のオリーブオイル料理


■準備する食材
 ・にんにく4片
 ・ネギ 15cm
 ・卵 1個
 ・オリーブオイル
 
■料理のやり方
(1)にんにくの炒め方
 ・にんにく片を半分に切ってそれぞれに切り目を入れ熱が通りやすくします。

 ・小さなフライパンにオリーブオイルを小サジ2杯ぐらい入れて、
   中火でにんにくをこんがり炒めて取り出す。
    ※爪楊枝で挿してみれば炒め具合が確認できます

(2)ネギを炒める
 ・ネギを4~5cmに切って、フライパンに残っているオリーブオイルでやや強め火で炒める。
   炒め終わったらネギとオリーブオイル残を皿に移します。
    ※フライパンのオリーブオールは卵を焼くため、ほんの少し残します。

(3)卵を半熟に焼く
 ・卵を割ってフライパンに入れ、黄身を潰してやや強め火で半熟に焼き上げる。

これでオリーブオイル料理は終了です。  


炭水化物はお餅にしました!


以前は食パン(添加物が多い)を食べていましたが、無添加のお餅に変えました。

■準備するもの
 ・お餅 市販(1kgで22~23個入り)の角餅1個
 ・きな粉
 ・蜂蜜(カナダ産)

(1)お餅の焼き方
  お餅はオーブンレンジを使い、600Wで全体が膨らむまで焼きます。

(2)お餅を柔らかくくする
  小皿に小サジ1杯のきな粉を広げておき、熱湯にお餅を数秒浸けて柔らかくしてから小皿に移す。

  蜂蜜はお餅に塗って食べます。


飲み物はカフェオレとオレンジジュース


■準備するもの
 ・牛乳 コーヒーカップ1杯
 ・コーヒー
 ・100%オレンジジュース

(1)カフェオレの作り方
 ・コーヒーカップに牛乳をいっぱい入れて、電子レンジを使い600wで2分10秒加熱する

 ・温めた牛乳にコーヒーを小サジ1杯入れてカフェオレを作る。

(2)100%オレンジジュースもグラスに半分程度入れて準備


まとめ


ゴルフのスタミナ切れ防止として考え出した秘伝の料理は、栄養成分を豊富に含むにんにく、卵、ネギを使い、便秘改善効果のあるオリーブオイルで炒めます。

そして、飲み物はカフェオレ(砂糖は使わない)と100%オレンジジュース、これも便秘改善効果があり、栄養も豊富です。

お餅(無添加)には、栄養豊富なきな粉をまぶし、蜂蜜を塗って食べればとても美味しいですよ。

ただ、ゴルフ場でラウンドする時は朝が早いので秘伝の料理はやりません。

その場合は、炒め料理はやらないで、にんにくだけを焼いて食べたり、にんにくサプリを飲んだりして、スタミナ切れ防止を行っています。

ご参考⇒疲労回復にしじみにんにく極(すっぽん含)を使った効果と感想










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